郑州轻工业大学纪律检查委员会依据党章党规，围绕监督执纪问责履行党的纪律检查职责。
1.贯彻落实党中央、中央纪委国家监委和省委、省纪委监委及学校党委关于纪律检查工作的决定，维护党章和其他党内法规，检查党的路线方针政策和决议执行情况，强化对增强“四个意识”、坚定“四个自信”、做到“两个维护”和遵守政治纪律政治规矩情况的监督，协助学校党委推进全面从严治党、加强党风建设和组织协调反腐败工作，一体推进不敢腐、不能腐、不想腐。
2.经常对党员进行遵守纪律的教育，作出关于维护党纪的决定。
3.对学校各级党组织和党员领导干部履行职责、行使权力进行监督，发现苗头性倾向性问题，开展谈话提醒、约谈函询。
4.根据干部管理权限，受理处置党员群众检举举报；检查、处理学校各级党组织及党员违反党章和其他党内法规的案件，决定或者取消对这些案件中的党员的处分；进行问责或者提出责任追究的建议。
5.受理党组织和党员的控告和申诉，保障党组织和党员的权利。
6.监督促进学校党委落实以案促改和巡视整改主体责任，协助学校党委做好校内巡察。
7.按照干部管理权限，负责做好纪委领导班子建设、干部队伍建设和组织建设。建立健全学校党委管理干部的廉政档案，做好党风廉政意见回复工作。
8.完成上级纪委和学校党委交办的其他任务。